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喝完牛奶再喝点水更健康
发布时间:2017-04-26 16:04

  很多人在喝完牛奶后,常常会感到喉咙不舒服,偶尔还会出现声音沙哑的情况。其实,这是因为喝完牛奶后忽略了一道“工序”——喝一小杯水。

  健康影响:

喝完牛奶再喝点水更健康

  为什么喝完牛奶后还要再喝一小杯水呢?这是因为奶制品中含有一种酶,它会让喉咙黏膜变得干燥起来,导致喉咙产生不适感;而且,干燥的口腔还会为细菌提供生存环境,这些细菌会分解奶制品中的蛋白,产生含有硫化物臭味的气体,导致口气不佳。

  此外,喝完牛奶后不喝水,细菌还会破坏口腔内的酸碱平衡,生成牙菌斑,导致蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。尤其对喜欢睡前喝牛奶的人,造成的危害更大。

  点击方案:

  在喝一些奶制品时,最好一口气喝完,不要一口一口慢慢地喝,而且在喝完牛奶后应马上喝点温开水,最佳水温为20~45℃。清水不但可以清除口腔内残余的牛奶,还能冲掉附着在喉咙上的牛奶,起到清洁口腔、保护牙齿的作用。不过要注意的是,喝水不宜过多,否则就会冲淡胃液的浓度,影响牛奶的消化吸收。

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  要想让喝入的牛奶起到最佳的营养作用,就要注意一些细节。

  1、不要空腹喝牛奶

  空腹饮用牛奶时,牛奶中的营养成分就不能得到很好的吸收,因此牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、豆类等同食。

  2、牛奶并非越鲜越好

  刚刚挤出来的牛奶成为因未经过任何加工和热处理,营养基本未受损失,营养含量较高。但是,正因为没有任何加工,其中的微生物含量也较高,喝入后很容易引起各种疾病和传染病。所以相对于鲜奶来说,经过高温灭菌后的牛还更安全、健康一些。

  3、牛奶不要高温久煮

  牛奶在加热时,牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒就会发生变化,在60~62℃时出现脱水现象,从而变成凝胶状态,随之还会出现沉淀。达到100℃时,牛奶中的乳糖就会焦化,并会使牛奶味道损失较多,营养也会大量损失。

  4、不要一次大量饮用牛奶

  过量饮用牛奶,身体是难以完全吸收的。一般来说,一次喝100~180毫升,每天总共喝200~400毫升牛奶是绝大多数人都能够吸收的。

  5、牛奶不要与药物同服

  牛奶中的钙、磷、铁等营养成分容易和药中的有机物发生反应,使牛奶和药物的有效成分都遭受破坏。

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